Week12

เป้าหมายรายสัปดาห์: เข้าใจปัจจัยที่ทำให้เกิดสาเหตุของโรคอ้วน ระบบย่อยอาหารและการเฝ้าระมัดระวังการกิน รู้จักการเลือกรับประทานอาหารอย่างมีวิจารณญาณ

Week	Input	Possess	Output	Outcome
12 10-14 ส.ค. 58	โจทย์: - ระบบย่อยอาหาร -ปัจจัยที่ส่งผลให้คนยุคปัจจุบันเกิดโรคอ้วน Key  Question: - นักเรียนคิดว่าระบบต่างๆ ของร่างกายมีทั้งหมดกี่ระบบ และแต่ละระบบมีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร? เครื่องมือคิด: Round Robin : นักเรียนร่วมทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ในQuarter 1/58 Brainstorm : ระดมความคิดวางแผนการถ่ายทำMV เพลงระบบย่อยอาหาร Show and Share: นำเสนอเพลงระบบย่อยอาหาร Wall Thinking : ติดชิ้นงานที่เกิดขึ้นในสัปดาห์นี้    ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ นักเรียน/ครู สื่อและแหล่งเรียนรู้ -อินเตอร์เน็ต     - คอมพิวเตอร์ - คลิป VDO ระบบย่อยอาหาร	วันจันทร์ ชง : ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “ในQuarter 1/58 ที่ผ่านมาพี่ๆ ม.1 ได้เรียนรู้เรื่องอะไรมาแล้วบ้าง กิจกรรมที่เกิดขึ้นมีอะไรบ้าง?” เชื่อม: - ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ และพูดคุยเกี่ยวกับการเรียนในQuarter 1/58 วันอังคาร ชง: ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนคิดว่าระบบต่างๆ ของร่างกายมีทั้งหมดกี่ระบบ และแต่ละระบบมีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร?” เชื่อม: ครูและนักเรียนทบทวนระบบต่างๆของร่างกายทั้ง 10 ระบบ ชง: - ครูเปิดคลิปVDO ระบบย่อยอาหารให้นักเรียนดู - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม *นักเรียนเห็นอะไร/รู้สึกอย่างไร? *นักเรียนได้เรียนรู้อะไร/อย่างไร? เชื่อม: ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกันจากคำถามในขั้นชง ใช้: ครูให้นักเรียนทำใบงานเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ชง: ครูพานักเรียนร้องเพลงระบบย่อยอาหาร เชื่อม: นักเรียนแบ่งกลุ่มเพื่อฝึกซ้อมร้องเพลงและจัดทำMV ประกอบเพลง วันศุกร์ เชื่อม: - ครูและนักเรียนทบทวนเพลงระบบย่อยอาหาร - นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอเพลงระบบย่อยอาหาร - นักเรียนทำการ์ตูนช่องเรื่องระบบย่อยอาหาร ชง: ครูใช้คำถามกระตุ้นคิด (ก่อนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์) 1.       นักเรียนได้เรียนรู้อะไรในสัปดาห์นี้ ความรู้ใหม่ที่ได้คืออะไร? 2.       นักเรียนเจอปัญหาอะไรและมีวิธีการแก้ปัญหาอย่างไร? 3.       นักเรียนจะนำความเข้าใจที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างไร? เชื่อม :สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน - ครูพานักเรียนทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ใน Quarter 1/58 - ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับระบบต่างๆ ของร่างกายทั้ง 10 ระบบ - นักเรียนฝึกซ้อมร้องเพลงระบบย่อยอาหารและทำMV เพลง ชิ้นงาน - ใบงานระบบย่อยอาหาร - MV ระบบย่อยอาหาร - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ เข้าใจปัจจัยที่ทำให้เกิดสาเหตุของโรคอ้วน ระบบย่อยอาหารและการเฝ้าระมัดระวังการกิน รู้จักการเลือกรับประทานอาหารอย่างมีวิจารณญาณ ทักษะ ทักษะชีวิต -  ใช้ทรัพยากรของห้องที่มีอยู่อย่างจำกัดให้คุ้มค่าและเหมาะสมเช่น สี กระดาษ กรรไกร -   เก็บกวาด อุปกรณ์ ทุกครั้งหลังทำงานเสร็จ ทักษะการสื่อสาร สามารถนำเสนอเพลงระบบย่อยอาหารของกลุ่มตนเองให้ผู้อื่นเข้าใจได้ ทักษะการคิดสร้างสรรค์ สามารถออกแบบคลิปMV เพลงระบบย่อยอาหารอย่างสร้างสรรค์และประยุกต์ให้เข้ากับบรรยากาศในการเรียน ทักษะการอยู่ร่วมกันสามารถทำงานเป็นทีมและรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่นได้ ทักษะ ICT - นักเรียนใช้คอมฯ ตัดต่องานMV ระบบย่อยอาหาร และปรับปรุงแก้ไข้งาน - สามารถสืบค้นหาข้อมูลที่ตนเองสนใจอยากเรียนรู้จากแหล่งต่างๆเช่นInternet ผู้รู้หรือ ห้องสมุดได้ คุณลักษณะ - สร้างสรรค์และนำเสนอสิ่งที่เรียนรู้และระบบย่อยอาหาร -  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย - มีความมุ่งมั่นในการทำงาน - การเคารพและรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

กิจกรรมการเรียนรู้

PBL- by คุณครูดอกไม้ครู

      สัปดาห์แรกของ Quarter 2 และก็ยังเป็นชั่วโมงแรกของครูดอกไม้กับพี่ๆ ม.1 อีกด้วย 

ครูดอกไม้เริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับพี่ๆ ม.1 เพิ่มเติม โดยให้พี่ๆ ตั้งคำถาม สอบถามสิ่งที่อยากรู้จากครู ทำความรู้จักกันเพิ่มมากขึ้น พี่ๆ ม.1 ตั้งคำถามอยากเรียนรู้จากครูที่หลากหลาย อาทิเช่น 

ครูเรียนจบมาจากที่ไหนค่ะ?

ครูอยู่หมู่บ้านอะไรครับ? / คุณครูเคยทำงานอะไรมาก่อน อะไรคือแรงบันดาลใจให้ครูมาทำงานที่นี่ครับ/ค่ะ?

      จากนั้นคุณครูจึงถามพี่ๆ ม.1 ถึงการเรียนใน Quarter ที่แล้ว ว่านักเรียนเรื่องอะไรมาแล้วบ้าง? 

พี่ๆ ม.1 ต่างก็ช่วยกันทบทวนเนื้อหาในQuarter ที่ผ่านมาว่าเป็นเรื่องของสารอาหารและเรื่องระบบร่างกายครับ/คjะ lส่วนในวันอังคารครูดอกไม้เริ่มต้นด้วยการทบทวนระบบต่างๆของร่างกายทั้ง 10ระบบ และเพื่อเชื่อมโยงเข้าสู่เนื้อหาเรื่องสารชีวโมเลกุล(ไขมัน)จึงได้ให้พี่ๆม.1ดูคลิปVDO เกี่ยวกับระบบย่อยอาหารของมนุษย์และยังได้พาพี่ๆม.1 ร้องเพลงระบบย่อยอาหารอีกด้วยทำให้พี่ๆหลายคนรู้จักคำศัพท์ต่างๆทางวิทยาศาสตร์เพิ่มมากขึ้น และในวันพฤหัสบดีพี่ๆม.1 ได้ร้องเพลงระบบย่อยอาหารโดยมีพี่อังอังเป็นผู้ให้เสียงดนตรีด้วยการเล่นอูคูเลเล่อีกด้วย 

จากนั้นพี่ๆ จึงสรุปความเข้าใจเรื่องระบบย่อยอาหารในรูปแบบของนิทานและการ์ตูนช่อง

PBL-คู่ขนาน by คุณครูป้อม
   _  เริ่มจากตรวจดูต้นข้าว และกล้วยบริเวณโดยรอบๆ แปลงข้าว “ท่อปลูกข้าว 4 เมล็ด ให้ได้ 2,000 เมล็ด”-ในพื้นที่จำกัด

นักเรียนต่างตื่นเต้นกับความงอกงามของต้นข้าว และต้นกล้วยที่เริ่มติดแล้ว ตอนนี้นักเรียนวางแผนการปลูกพืชผักสวนครัวรอบๆ บริเวณปลูกกล้วย 1 ตร.ม. และเริ่มออกแบบทำรั่วลอม

ครูให้โจทย์อีกครั้งให้แต่ละคนหาพืช/ผักสวนครัว เอามาปลูกเพื่อส้มตำให้ได้ 1 ครก โดยหลายๆคนนำต้นพืชมาแบ่งปันกันและกัน

และในบริเวณแปลงนาต้นข้าวหอมนิลขึ้นมาปะปนเล็กน้อย ครูกับนักเรียนจึงช่วยกันถอนออกจากแปลงนาในวันศุกร์แล้วนำต้นข้าวหอมนิลไปปลูกรอบๆ แปลงปลูกกล้วยของแต่ละคน และหาพืชผักรอบๆ มัธยมเข้าไปแซมเพื่อให้พืช/ผักเกื้อหนุนกันและกัน ช่วยให้การเจริญเติบโตโดยเร็วขึ้น

และนักเรียนเขียนบันทึกความคืบหน้าของข้าวในแปลงนาสาธิต 

กรณีต่างๆที่เกิดกับปลูกข้าว 4 เมล็ด ให้ได้ 2,000 เมล็ด และยังมีโครงการวิจัยปลูกต้นกล้วยในพื้นที่จำกัดอีกด้วย

 ก่อนทุกคนจะทำ,,สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์