Week19

เป้าหมายรายสัปดาห์: เข้าใจและสามารถอธิบายได้เกี่ยวกับการสรุปองค์ความรู้ที่เรียนมาถ่ายทอดผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง ถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
19  28 ก.ย. 2558 ถึง 2 ต.ค. 2558	โจทย์ - นำเสนอโดยสารคดี หนังสั้น เพลง - จัดนิทรรศการอาหารสุขภาพ จัดแสดงผลิตภัณฑ์สินค้า Key  Questions - นักเรียนคิดว่าจะนำเสนอสิ่งที่ได้เรียนมาตลอด 18 สัปดาห์ ในรูปแบบใด - นักเรียนจะทำอาหารอย่างไร เพื่อนำมาถ่ายทอดผ่านรายการ เครื่องมือคิด Brainstorm ระดมความคิดเกี่ยวกับอาหารที่จะนำมาจำหน่ายในการเปิดตลาด Show and Share - นำเสนอเกี่ยวกับการสรุปชิ้นงานตลอด 18 ผ่านชิ้นงานสารคดี หนังสั้น เพลง - นำเสนอสินค้าที่จะนำมาจัดจำหน่ายในการเปิดตลาด และการออกแบบพื้นที่จัดจำหน่าย ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ นักเรียน/ครู สื่อและแหล่งเรียนรู้ - เมนูอาหารต่างๆ - คอมพิวเตอร์ / ตัดต่อ / ถ่ายทำงานนำเสนอ - สินค้า	วันจันทร์ ชง : ครูชวนนักเรียนคุยเกี่ยวกับเรื่องราวต่างๆ ที่นักเรียนเรียนมา - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนคิดว่าจะนำเสนอสิ่งที่ได้เรียนมาตลอด 18 สัปดาห์ ในรูปแบบใด?” เชื่อม : นักเรียนนำเสนอความคิดเห็น เกี่ยวกับรูปแบบการนำเสนอของแต่ละคน - ครูกระตุ้นด้วยคำถามให้นักเรียนอธิบายและสอบถามเพื่อนๆ อย่างต่อเนื่อง - นักเรียนเขียนออกแบบรูปแบบการนำเสนอของแต่ละคน ในรูปแบบ story board วันอังคาร ใช้ : นักเรียนแต่ละคนอภิปรายรูปแบบการนำเสนอความเข้าใจของตนเองในรูปแบบที่หลากหลาย อาทิเช่น สารคดี, หนังสั้น, เพลง วันพุธ เชื่อม : ครูและเพื่อนๆ ร่วมกันจัดกลุ่มรูปแบบที่คล้ายกัน ให้อยู่กลุ่มเดียวกันในการนำเสนอ - นักเรียนร่วมกลุ่มกัน ออกแบบรูปแบบในการนำเสนอเป็นงานกลุ่ม Brainstorm - ครูช่วยแนะนำกิจกรรมตามข้อสงสัยของนักเรียน ใช้ : นักเรียนถ่ายทำ / ตัดต่อคลิป - นักเรียนแต่ละคนนำเสนอชิ้นงานของตนเองที่ทำสรุปการเรียนรู้ตลอด 18 สัปดาห์ที่ผ่านมา ชง : ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “- นักเรียนจะทำอาหารอย่างไร เพื่อนำมาถ่ายทอดผ่านรายการ?” วันศุกร์ เชื่อม : นักเรียนเสนอสินค้าที่แต่ละคนสนใจ - นักเรียนและครูร่วมกันจัดเตรียมอาหาร วางแผนการทำงานร่วมกัน - ทำอาหารร่วมกัน เพื่อถ่ายทำรายการอาหาร ใช้ : นักเรียนขายสินค้าประเภทอาหาร เปิดตลาดที่ร่มไผ่ - นักเรียนเขียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ - นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน - ทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่เรียนผ่านมา - ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการสรุปชิ้นงานผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง - ช่วยกันคิดวางแผนทำผังรายการอาหาร เพื่อถ่ายทอดความเข้าใจ - นักเรียนเขียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ ชิ้นงาน - สรุปการเรียนรู้ผ่านสารดดี หนังสั้น เพลง - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ สรุปองค์ความรู้ที่เรียนมาถ่ายทอดผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง ถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจ ทักษะ ทักษะชีวิต การมีส่วนร่วมในการวางแผนการทำงาน เพื่อถ่ายทำรายการอาหาร ทักษะICT การร่วมกันออกแบบถ่ายทำรายการอาหาร ตัดต่อ/ถ่ายทำ ทักษะการวางแผน การวางแผนในการทำงานกลุ่มเกี่ยวกับการทำอาหาร ทักษะการเรียนรู้ สามารถเรียนรู้และเชื่อมโยงความเข้าใจของตนเองที่หามา แลกเปลี่ยนกับข้อมูลของเพื่อนในเรื่องการทำอาหาร คุณลักษณะ - สร้างสรรค์กิจกรรมออกแบบพื้นที่จัดจำหน่ายอาหารบริเวณร่มไผ่ -  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย - มีความมุ่งมั่นในการทำงาน - การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

ภาพบรรยากาศกิจกรรมการเรียนรู้

_ในการเรียนรู้สัปดาห์นี้สืบเนื่องมาจากปฏิทินที่เด็กๆ ได้วางแผนไว้โดยเด็กๆ จะนำเสนอองค์ความรู้เป็นรูปเเบบต่างๆ เช่น ละคร Mind Mapping, 4 shared, PowerPoint ฯลฯ

โดยที่เด็กได้สรุปเรื่องที่เรียนมาจากคุณครูดอกไม้ในรูปเเบบPowerPoint โดยครูแบ่งเด็กๆออกเป็นกลุ่มกลุ่มละ 3 คน ซึ่งสืบเนื่องมาจากการพิมพ์เรื่องลงในMicrosoft Word มาก่อนผ่านงานเขียนเรื่องสั้น ซึ่งเสริมสร้างทักษะICT

โดยครูมีโจทย์PBL กำหนดให้ว่าอย่างน้อย18slideเเละต้องมีข้อมูลครบถ้วนชัดเจนจากนั้นต้องนำมานำเสนอให้กับคุณครูเเละเพื่อนๆ ฟังโดยครูต้องมีคำถามที่คอยกระตุ้นเด็กๆ ในการตอบ ซึ่งเป็นทักษะการตอบคำถามของเเต่ละกลุ่ม เเละเด็กๆ ก็ต้องเตรียมคำตอบให้เป็นอย่างดี เพราะ

บางกลุ่มไม่ผ่านเพราะการตอบคำถาม ซึ่งคุณครูฝากให้เด็กนำคำถามนั้นกลับไปคิดต่อ ค้นคว้าต่อๆเเละนำกลับมาตอบคุณครูในภายหลัง เพื่อให้เป็นอีกบททดสอบให้เด็กๆ มีความพร้อมมากขึ้นในการเตรียมตัวและฝึกศิลปะการตอบคำถาม

_หลังจากที่ขึ้นนำเสนอครบทุกกลุ่มและส่งไฟล์งานเสร็จเรียบร้อย ทุกคนลงมือทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์

สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์